La Sommelière Armoire à vin intelligente & connectée - Mono T° - ECELLAR150 - 149 bouteilles

La Sommelière s’est donnée un défi, celui de créer la première cave intelligente & connectée avec son smartphone via une application dédiée : VINOTAG®.

Le concept ECELLAR

Cave à vin intelligente avec détection automatique des bouteilles.

La première cave à vin connectée au monde désormais disponible en version 149 bouteilles ! Élue « Grand prix de l’innovation 2022 » à la foire de Paris pour son modèle 185 bouteilles, la ECELLAR est désormais disponible dans un format compact d'une capacité de 149 bouteilles. La ECELLAR150 est équipée de 11 clayettes intelligentes permettant de détecter, de manière autonome, les bouteilles ajoutées et retirées de la cave.

Pensées, développées et fabriquées en France les clayettes de la ECELLAR150 sont un véritable bijou de technologie, fruit de plusieurs années de développement. Esthétiques et intelligentes elles ont été conçues pour accueillir des bouteilles au format Champagne (jusqu’à 9.5cm de diamètre) car il n’est pas question de mettre de côté vos bouteilles préférées sous prétexte qu’elles ne rentrent pas dans votre cave.

Connectées avec votre smartphone elles détectent automatiquement l’ajout et le retrait de vos bouteilles pour vous garantir un registre en temps réel.

Le lien permanent entre la ECELLAR150 et son application dédiée VINOTAG® vous permet, quant à lui, d’identifier vos bouteilles grâce à une simple photo et d’accéder à une fiche vin détaillée de votre bouteille. Identifiez, conservez et retrouvez vos bouteilles en toute simplicité grâce à la ECELLAR150 et profitez d’une vue instantanée de votre cave et de son contenu directement sur votre smartphone.

Les fonctions de la ECELLAR

Reconnaissance de vos bouteilles

VINOTAG® s’est associée avec la plus grande base de données de vins au monde : VIVINO®.

Vous venez d’acheter une bouteille ou vous avez reçu un beau cadeau, faites-la vieillir dans votre cave ! Ouvrez votre application VINOTAG®, prenez une photo de l’étiquette de votre bouteille ; le partenariat VINOTAG® - VIVINO® vous donne accès en quelques secondes à une fiche vin détaillée. Plus besoin de créer vos fiches vous-même ; un espace commentaire, notation et signet « favori » sont mêmes présents pour vous permettre de les personnaliser selon vos envies.

Clayettes intelligentes, Fabrication française

L’innovation de la ECELLAR150 réside dans ses clayettes intelligentes. Dotées de 12 capteurs, elles détectent automatiquement l’ajout et le retrait de bouteilles et reportent chaque mouvement dans votre application.

Prenez en photo l’étiquette de votre bouteille pour l’identifier, ensuite ? Placez-la où vous le souhaitez, la cave ECELLAR150 la détecte automatiquement ; elle sait désormais quelle bouteille est placée à quel endroit.

Les clayettes connectées ont été développées pour pouvoir accueillir un grand nombre de formats de bouteille jusqu’à 9.5cm de diamètre. Le format bouteille bordeaux n’est plus la norme et la cave vous permet de conserver toutes vos bouteilles préférées sans exception.

Placement assisté ESommelier®

Pensée pour vous accompagner encore plus loin, la ECELLAR150 propose une fonction ESommelier®, votre cave vous conseille dans le placement vos bouteilles.

Cette fonction de placement assisté détermine l’emplacement optimal pour garantir le bon vieillissement de votre vin. Cet emplacement est défini par le type de vin et le temps de garde associé. La ECELLAR150 détermine en fonction de ces données et de la diffusion naturelle de la température dans votre cave un emplacement idéal pour faire vieillir votre bouteille.

La fonction ESommelier® est également utile pour vous permettre de visualiser les emplacements disponibles dans votre cave, une astuce à conserver lorsque votre cave est presque pleine.

Localisation de vos bouteilles

Pour rechercher une bouteille, donnez quelques indices dans la barre de recherche de votre application. Pour retrouver la bouteille en question, appuyez sur « afficher dans ma cave » pour qu’un témoin lumineux s’allume dans votre cave physique et vous indique son emplacement exact.

Vinothèque & Partage de votre cave

Et comme nous sommes autant passionnés de vin que vous, les fonctions « vinothèque » et « partage de sa cave » ont été développées pour vous permettre de garder vos vins favoris ou de vous créer une liste d’envies à partager avec vos proches.

Les points forts de la ECELLAR150

Les qualités de la cave ECELLAR150 sont nombreuses :

• Capacité 149 bouteilles ;
• Zone cave connectée : 132 bouteilles ;
• Zone de stockage en bas de cave : 17 bouteilles ;
• 11 clayettes coulissantes connectées ;
• Témoins lumineux intelligents (lexan clayette) ;
• Innovation et fabrication française (clayette) ;
• Application dédiée VINOTAG® ;
• Placement assisté ESommelier® ;
• Amplitude de fonctionnement : 5°C à 20°C ;
• Fonctionnement en mode mono ou multi-températures ;
• Porte vitrée, triple vitrage traitée anti-UV ;
• Serrure ;
• Fonction Hiver ;
• Éclairage LED intérieur sur les deux côtés de la cave.

La conservation de vin, chez vous, en toute sécurité

Une température précise et constante

Le vieillissement du vin est dépendant de sa température de conservation, la température de conservation idéale est de 12°C. Une température trop élevée accélère son vieillissement tandis qu’une température trop basse le ralentit. La constance et la stabilité de la température sont également des conditions primordiales, les variations fortes et répétées altérant la vivacité du vin. La ECELLAR150 vous offre une gestion optimale de la température, au degré près, pour permettre à vos meilleurs crus de s’épanouir pleinement. Conservez en toute sérénité vos vins les plus précieux grâce à son alarme de température visuelle et sonore et sa fonction hiver.

Une hygrométrie contrôlée

Le taux d’hygrométrie d’une cave doit être compris entre 50% et 80%. Si le taux d’hygrométrie est trop bas, le bouchon risque de se dessécher laissant l’oxygène entrer en contact avec le vin. S’il est trop haut, il abimera l’esthétique de vos bouteilles en décollant leurs étiquettes et pourra favoriser la formation de moisissures. Pour garantir une température précise dans votre cave, la ECELLAR150 génère des cycles de froid réguliers. Couplés au fonctionnement thermodynamique de l’évaporateur, ils permettent de conserver un taux d’hygrométrie idéal au sein de la cave à vin.

Une absence de vibrations

Les vibrations répétées, même de faible ampleur, perturbent la maturation du vin : elles accélèrent le vieillissement des vins les plus jeunes et décollent les sédiments, des vins les plus âgés, les abimant de façon irréversible. Grâce à sa technologie Silent Block, la ECELLAR150 ne génère aucune vibration et offre un fonctionnement silencieux.

Une protection contre la lumière

Seul l’obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation et le vieillissement prématuré du vin. Les rayons ultraviolets peuvent, à terme, donner au vin un goût rance fort désagréable nommé « goût de lumière » et altérer à jamais la qualité de vos bouteilles. Pour sublimer vos bouteilles tout en les protégeant efficacement, la ECELLAR150 a été développée avec une porte triple vitrage traitée Anti-UV.

Un système de filtration et d’aération 

Dans un endroit confiné, le vin peut prendre des goûts indésirables. Sans aération, moisissures et bactéries peuvent se développer et altérer l’herméticité des bouchons et le goût même de votre vin. Il est primordial de conserver vos crus dans un environnement sain. Équipée d’une prise d’air pourvue d’un filtre à charbons actifs la ECELLAR150 permet un renouvellement de l’air continu neutralisant les mauvaises odeurs et la prolifération des bactéries et moisissures.  

Découvrez la ECELLAR185, disponible en 185 bouteilles !

Votre cave à vin ne dispose pas d’accessoires compatibles. Vous souhaitez cependant remplacer une clayette abimée ou en ajouter une clayette additionnelle* ? Découvrez les pièces détachées disponibles sur le site Interfroid Services.

*L’ajout de clayette n’est pas possible sur tous les modèles, vérifier la possibilité avant tout achat.

* Bouteilles de type Bordeaux Tradition - fond creux