Mas Amiel Vintage - 2018 - AOC Maury Rouge - BIO - 75 cl

VIN BIO - MILLÉSIME 2018

CÉPAGE

• 100% grenache noir

VENDANGES

Manuelles, lors de la dernière semaine de septembre et deuxième d’octobre. Vendange de 15 à 18 % de potentiel alcoolique.

VINIFICATION

En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours.

ACCORDS PARFAITS

Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés.