Mas Amiel Vintage - 2015 - AOC Maury Rouge - 75 cl

DÉGUSTATION

La robe rubis intense accompagne un nez de fruits rouges et noirs. La bouche gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat.

MILLÉSIME 2015

CÉPAGE

  • 100% grenache noir

VENDANGES

Manuelles, lors de la dernière semaine de septembre et deuxième d’octobre. Vendange de 15 à 18 % de potentiel alcoolique.

VINIFICATION

En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours.

ACCORDS PARFAITS

Vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés.

Mas Amiel
vintage
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