Mas Amiel Origine - 2016 - AOC Côtes du Roussillon Villages

DÉGUSTATION

Profond et haletant, ce vin rouge s’ouvre sur des notes de prune et de cerise noire de grande intensité. La bouche ciselée et tonique conserve beaucoup d’étoffe et d’onctuosité, mêlant aux notes de fruits noirs une touche épicée très subtile.

Les tanins de grande finesse, forgés par le ressort calcaire du terroir, portent le vin avec beaucoup d’élégance. De grande persistance aromatique, la finale offre au vin un regain de fraîcheur et de sève.

Bouteilles de 75 cl

MILLÉSIME 2016

(A épuisement, remplacement par le millésime 2017- BIO)

CÉPAGES

  • Grenache
  • Carignan
  • Syrah

PERSONNALITÉ

À travers sa gamme FONDATION, le MAS AMIEL remonte aux sources de son histoire et de son savoir-faire : l’art de l’assemblage. La cuvée ORIGINE a été imaginé autour de trois parcelles rentrant à parts égales dans l’assemblage.

Le plus vieux, grenache noir des schistes du Cabirou, apporte la finesse. Le carignan, de la Devèze Nord, la verticalité du vin, enfin la syrah du même climat la touche épicée et la fraîcheur.

Tous conversent dans un langage raffiné, précis et pur, traduisant l’empreinte forte du terroir dans la chair et la minéralité du vin.

ORIGINE porte en lui l’accent du sud, avec ampleur et générosité, toujours avec subtilité. C’est une parfaite combinaison de puissance et d’élégance.

ÉLEVAGE & ASSEMBLAGE

Le carignan et la syrah sont élevés dans des foudres de 40 hl, tandis que le grenache reste en cuves béton, le tout pendant 14 mois.

Le vin n’est ni collé, ni filtré.

Mas Amiel
origine

Références spécifiques

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