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Mas Amiel Voyage en Météore - 2019 - AOC Maury sec - BIO
DÉGUSTATION
Vin rouge floral sur une belle définition de rose, pivoine et de belles nuances d’épices, des touches de camphre et de menthe poivrée offre un équilibre aérien. Le nez est frais et l’ensemble aromatique séduit par son ouverture.
La bouche se montre élégante avec grande énergie, le jus est sapide, tendu avec une trame graphite toute en finesse. Une allonge cristalline prolonge la dégustation.
Bouteilles de 75 cl
VIN BIO - MILLÉSIME 2019
CÉPAGES
Vieux ceps de Grenache complantés de Carignan.
PARCELLE ET TERROIR
Vieille parcelle de Grenache noir plantée au pied d’un pierrier de grès rouge, flamboyant tel un météore, à la lumière du lever du soleil. Les pieds ancrés dans le calcoschiste, elle regarde ces roches rougeoyantes et nous invitent au rêve, tel un VOYAGE EN MÉTÉORE. Cette vigne, exposée Nord-Est est la plus froide du MAS AMIEL, en terme de climat.
VINIFICATION
La parcelle est vinifiée entièrement dans la même cuve inox de 50hl. L'élevage s'effectue en cuve béton jusqu'à la mise en bouteille.
Mas Amiel
voyagemétéore
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