Le Nez du vin Les Défauts

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Marque : Le Nez du vin

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Description

Les principaux défauts olfactifs du vin. Quelles sont leurs origines? Peut-on les supprimer ou les atténuer? Comment reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction...

Autre complément indispensable du 54 arômes.

Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 600 g.

Les arômes végétal pomme blette vinaigre colle savon soufre œuf pourri oignon chou-fleur cheval moisi-terreux bouchon

Editions Jean Lenoir

Caractéristiques

EAN13 9782906518278

Présentation de la marque

Le Nez du vin

Le Nez du Vin est une marque française spécialisée dans la production de kits d'arômes destinés à l'entraînement de l'odorat et de la dégustation des vins. Cette marque a été créée par Jean Lenoir, un œnologue passionné par les arômes du vin et la formation de l'odorat.

Les kits d'arômes Le Nez du Vin sont composés de flacons contenant des essences d'arômes naturels spécifiques au vin tels que le fruit, le boisé, le floral, le végétal, le minéral, etc. Ces arômes sont conçus pour aider les amateurs de vin à développer leur capacité à identifier et à décrire les saveurs et les arômes dans un verre de vin.

Les produits Le Nez du Vin sont disponibles en plusieurs versions, adaptées aux niveaux de compétence de chacun, du débutant au sommelier professionnel. Les kits sont accompagnés d'un guide explicatif et d'un livret pour aider les utilisateurs à identifier les arômes et à apprendre les techniques de dégustation.