Pitiot Poupon Nouvel Atlas des grands vignobles de Bourgogne

SYLVAIN PITIOT, PIERRE POUPON

Un ouvrage magnifique qui permet de voyager, sur le papier, au cœur des vignobles de la Bourgogne. Le Nouvel Atlas se présente en deux ouvrages. L'un reprend les cartes des vignobles, commune par commune. Chaque lieu-dit, chaque climat est indiqué. Le deuxième ouvrage présente par le texte les appellations, donne la liste des lieux-dits et climats, ainsi que leurs surfaces.

L'ouvrage de référence indispensable.

• un inventaire exhaustif
• une précision rigoureuse
• une cartographie exceptionnelle

Un ouvrage destiné aux professionnels du vin, mais aussi aux grands amateurs, dégustateurs, restaurateurs et tous spécialistes éclairés.

• VOLUME 1 (230 pages) Une nomenclature complète des lieux-dits et des climats" de tous les grands vins d'appellation d'origine contrôlée, telle qu'elle n'a jamais été réalisée.
• VOLUME 2 (102 pages) Une cartographie intégrale de 34 villages de la Côte-d'Or, pour une parfaite connaissance des meilleurs crus et de leurs appellations.

ED : POUPON : 22 x 30 cm

2 volumes : relié

Collection : Pierre Poupon